Tasikmalaya, kamarang.id | Badan Gizi Nasional mengadakan Pelatihan Penjamah Makanan Bagi Relawan Petugas Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).
Kegiatan yang diadakan dua hari itu, diadakan serentak di seluruh Indonesia diantaranya di wilayah Serang, Jakarta, Sumedang, Cirebon, Karawang dan Tasikmalaya.
“Kegiatan ini serentak diadakan diberbagai daerah, se Indonesia ada 10.000 orang yang mengikuti pelatihan ini,” kata Direktur Penyediaan Dan Penyaluran Wilayah II Badan Gizi Nasional Republik Indonesia, Brigjen Sony Sonjaya kepada wartawan, minggu (27/04/2025) di Hotel Harmoni Kota Tasikmalaya.
Kegiatan itu, untuk memberikan pemahaman keterampilan dalam penanaman etika standar operasional prosedur ketika mereka bekerja di SPPG.
“Karena sebagai contoh, mereka biasa memasak untuk 3 orang namun ini akan berbeda untuk menyiapkan minimal 500 sampai 1.500 orang, tentunya perlu keterampilan untuk memahami SOP yang ada,” kata Brigjen Sony Sonjaya.
Dalam pelatihan ini dipaparkan oleh pemateri, dan kaitan dengan studi kasus karena ada tanya jawab serta dilibatkan para ahli di bidangnya.
Adapun, untuk satu SPPG dibutuhkan sekitar 47 orang ada beragam tugas baik, memasak, menyajikan, perporsi, pencucian hingga pendistribusian.
“Sampai saat ini sudah ada 1071 SPPG dengan relawan 43 ribu orang, untuk di Tasik dibutuhkan 83 SPPG dan baru ada 9,” tutupnya. (***)
